近两个月已往了，店里照旧坐得很满。大多数还是奔着东家栾留伟来的。
8月10日，41岁的栾留伟带着女儿到河北固安永定河滨嬉戏，救下了3名落水儿童，当他再返回水中去救遇险的成年人时，体力不支，不幸溺水捐躯。之后，栾留伟被评定为义士。
天下各地的人慕名来到他生前开在北京西二旗的亮健容天羊蝎子暖锅店。最忙的时间，伙计一天要写300个号。
店里险些没有栾留伟留下的陈迹。只是来帮助的妹夫有些印象：他在的时间，偶然会在服务台收钱，偶然在大厅里走走、去后厨看看，还会在门口笑着欢迎客人。但新来的顾客内心不确定，便跟旁边一起等位的人探询，大概问服务员，“这是不是谁人救人的山东人开的店？”
除此之外，人们不怎么评论他。他们和家人朋侪，如常用饭，只是“想着有这么个地儿，这么个人”。
回到正常客流
10月6日下战书五点半，曹老师从7公里外的清河开车来到这儿。他进店向服务员探询，这里是不是栾留伟的店。服务员停动手中的活，指指业务执照上法人代表的名字，“栾留伟”三个字还在上面，没来得及更换。
随后，他去车上取来一口锅，端进店里，“您这有没有净排，我来打包个两人份。”他家附近就有羊蝎子店，但照旧跑远路选了这一家。
8月尾，他在手机上看到了栾留伟救人捐躯的事儿，“我眼窝子浅，看到这个事的时间就落泪了”，短视频里，许多人来打卡栾留伟的店，他也决定来一趟。
人太多了，队伍都排到了邻店的门口，他停下车到店里一看，服务员忙得不可开交，食材都有点儿供应不上了，他就走了，“但内心不停惦记取这个事儿。”
和他一样惦记取这个店的人另有许多。黄老师倒了两趟公交车，赶在下战书5点开门之前来等着，遇到也来用饭的老两口。他们问黄老师，“这是不是谁人救人的山东人的店啊？”黄老师点颔首。
他们都想着假期人会少些，恰好趁这个空儿来坐坐。
问完了话，各人都默契地打住话头，不说栾留伟的事儿。“唠什么啊，来吃点饭就行了。”黄老师坐在包间里等着老婆和孩子来。那对老两口没法儿吃肉和口胃重的暖锅，便点了锅贴和几个小菜，在角落的小桌吃着。
栾留伟的妹夫杜跃在前台繁忙。平常，店里由他和栾留伟的老婆薛巧艳倒班儿看顾，十一假期，孩子们放了假，薛巧艳回到山东泰安故乡伴随两个女儿，杜跃就留下看店。
本年4月，栾留伟开的上一家店由于拆迁，搬到了如今的新址，店里不停是不满员的状态。杜跃说，如今相比最初开店的时间，客流已经是翻倍了。
相比9月初的火热，如今店里客流逐步进入到一个“正常”的状态。
正赶上晚饭点儿，大厅和包间都坐满了人，杜跃忙着接起顾客的电话，在本子上记载第二天的预订信息，也招待着进店的客人。顾客重要是四周的住民，十一假期，许多人出行，店里人少一些，6号已经是假期的末端，店里人又多了起来。
塑料凳、收款机和取下的照片
下战书六点多，天色渐暗，门口招牌的灯亮了起来，一些顾客坐在门口的板凳上等位子。
各种样式、颜色的塑料凳子，白的、青的、蓝的、绿的，在大门双方的角落里摞了好几排。
也不知道这些凳子是谁买的。9月初，杜跃处置惩罚完年老的事变后，才从山东回到北京店里，他记得，其时店门口堆着矿泉水、饮料和各式各样的凳子。
栾留伟失事之后，很多人涌来支持他的店，一开门，店里“哗”就坐满了，表面另有列队的。
人多了之后，店里也做了改进。9月份，天还热，店里推出了免费的冰淇淋；最开始用的手写的号码纸，酿成了叫号机；人手不敷，他们新招了5个人，如今窗户上还贴着雇用信息：必要1名传菜工和1名打杂工。
暖锅店吸收到了来自各方的善意。有顾客自动把矿泉水和凳子递给旁边列队等位的人，另有人送来鲜花，有人直接把现金塞到服务员手里，被服务员以最快的速率又塞了归去，另有人扫二维码多付钱，于是杜跃买来让顾客出示付款码的收款机，把印着微信和付出宝二维码的纸藏了起来，连供应商都先尽着他们拿货，另有人送来栾留伟的照片、请书法名家题的字、3D打印的栾留伟头像模子。
早先，有顾客来店里问有没有栾留伟的照片，想看看他的样子。为了怀念栾留伟，杜跃和服务员曾在门口服务台背面的墙上，贴上了栾留伟的照片。
但很快，他们就把照片取了下来。杜跃留意到，嫂子忙起来的时间还好些，但一看到那张照片，就躲到一边冷静擦眼泪。他们又把全部和栾留伟有关的东西收了起来。
平常在店里，各人也很少提起栾留伟，杜跃和服务员们不自动聊他，来用饭的人也不会。他们带着家人朋侪，用饭时聊着各自的话题，犹如在其他饭馆一样，这里没有什么差别。
但杜跃知道，由于年老栾留伟，才有了这么多人的资助和支持。
“不是流量不流量的事儿”
晚上七点半，另有十几人坐在门外的凳子上等着。
气温降到十几摄氏度，门内温暖一些，杜跃让两个从海南来的女孩在屋里的椅子上坐着。她们在北京玩了两天之后，来这里打卡。之前筹划观光的时间，看到了栾留伟救人的消息，就把来他店里用饭的事变列在筹划表上，“恰好尝一尝老北京羊蝎子。”
来这里的人都对等候有一些包涵。从东城来的头发斑白的老人，让儿子开车带她来店里，在路上，他们就打电话留了号，但来到之后还得等一会儿，他们没诉苦，“放假嘛，反正也偶然间。”另有两家7口人，带着孩子等了半小时也没比及，之前路过期，他们看店里人多，没有进来，这次从保定旅游返来之后，来不及回家，计划先来吃一口。
杜跃说，表面用饭的人多，他们也以为发急，从前会有人等上两三个小时，“看顾客在那等着，我们内心以为不落忍。”
人们都在用本身的方式支持着这家店。在店里帮助不到俩月，杜跃留意到，有一家人每周都会来一次；另有一位年老，之前天天都来，不赶饭点儿，晚上9点才到，来了就一个人冷静坐着用饭。
6日晚上，60岁的张军（化名）带着4位老朋侪又来了。他们都是退伍武士，保存着年轻时崇敬好汉的情怀。他们从前有固定的会餐所在，一样平常在家里大概院里的小店，如今多了一个选择。
张军的故乡在河北固安，是栾留伟救人捐躯的地方，看到消息的时间，“内心谁人点被触动了，有个火苗又被燃起了”，他想着肯定要来栾留伟的店里吃一顿饭。朋侪们知道他住在这家店附近，也点名要吃。他们把这家店叫“好汉的店”。
“但流量退去之后，店该怎样生存下去？”网上的探店视频里，有人曾担心。
听到这个话题，站在门外等着打包的曹老师想了想说，“只要店还开着，我们就照顾着点儿。”
他一副随意的口吻，像说照顾街坊邻人一样，“这不是流量不流量的事儿，在民气里边儿。”
新京报记者 赵敏
